6月正是热带水果芒果的丰收季节。以百果王国著称的泰国是优质芒果的出产地。近日，品种丰富、琳琅满目的芒果从泰国运到了重庆的春满蕉园泰国餐厅。芒果的香味在空气中萦绕，令人倍感舒适惬意，大获自然之趣。
蕉园的大厨们将芒果烹制入肴，创制了一系列的芒果菜。无论是“静若秋云”，还是“艳若琥珀”，蕉园每一款以芒果为主题的菜式都芳香四溢，取悦了味蕾，取悦了双眸。蕉园芒果节已经开启，这个6月，让我们的舌头去旅行，尽情享受芒果带来的欢乐。
芒果鸭胸
芒果鸭胸是一道色、香、味、型兼具的芒果菜。烟熏后的鸭胸肉切片，透着诱人的成熟肉红，在金黄色芒果片的陪衬下显得光艳照人。厨师将鸭胸片和芒果片间或摆开。品时，用筷子连鸭胸片和芒果片一起夹进嘴里。芒果软糯甜香，鸭肉熏香弹牙，两者相得益彰，慢慢细嚼，一股股奇香会在口腔中萦绕盘旋，那种感觉足可以回味三天三夜。
“糯米香芒”
“糯米香芒”，可说是泰国人生活中的“家常便饭”。在泰国，芒果上市时，一些糯米工夫到家的摊贩，经常是门庭若市，成为泰国的一种独有美食。在重庆的春满蕉园，其做法更为精致。其中糯米蒸煮时非常讲究，并一定要有椰浆配合。肉色金黄、颗粒肥壮的熟透芒果，配上香喷喷的糯米饭，再淋上浓浓的椰浆汁，芳香四溢，令人食欲大动，吃起来甜糯滑爽，香美可口。
“南巴旺”
相对于“糯米香芒”，“南巴旺”就算是一种别具风格的吃芒果方法。在青皮生芒果片中调上“南巴旺”（是用鱼露、砂糖、生辣椒和芫荽制成的甜辣酱）蘸着吃，吃起来又辣又甜、生酥爽口。此吃法应该可以讨女孩子的喜欢，因为它既美容亮肤，还烧脂减肥。在泰国，女孩子减肥要吃“南巴旺”哦。
本期美食搜索地
重庆春满蕉园泰国餐厅
美味地址：江北龙湖水晶郦城（重庆会馆 帝豪KTV旁）
消费提示：人均消费80-100元。在6月，蕉园泰国餐厅推出的芒果节上将有多个形式的派对和优惠活动。同时还将有水灯节、谢师宴专题活动。
