春节过后，元宵、汤圆就开始旺销，由于面粉、馅料等各种原材料及运输成本增加，今年元宵价格也有所上调，涨幅约在10％左右。记者昨天（15日）采访获悉，尽管离元宵节还有一个星期，一些老字号的汤圆都出现脱销现象了。
每年的元宵、汤圆大战都会演变成馅料大战，今年也不例外。大三元今年把椰奶和香菇包进了汤圆；稻香村新推出果味草莓汤圆，并针对糖尿病消费者推出黑麻、豆沙两种馅料的无糖汤圆；锦芳元宵增加了玫瑰馅和桂花馅；又一顺推出了木糖醇元宵；“功德林”净素元宵系列生产过程均为净素，并加以古寺配方。
记者从聚德华天集团了解到，今年，其旗下多家老字号汤圆、元宵预计市场投放量将达到30多吨；而峨嵋酒家的8000多斤峨嵋汤圆，昨天已经销售一空，现在不得不加班加点生产，尽快将新品投放市场。北京稻香村今年计划生产元宵140万斤，汤圆92.4万斤。北京稻香村同时提醒广大消费者，为防止假冒伪劣产品充斥市场，今年散装元宵仅在北京稻香村50多家连锁店售卖。另外，锦芳小吃因为搬家，今年的元宵将在磁器口、哈德门、台基厂3处地点销售，都是现场制作、现做现卖。
另据了解，由于糯米、色拉油、花生、蜂蜜等原材料价格的上涨，再加上运输等费用的增加，今年元宵价格也有所上调。记者昨天了解到，大三元的汤圆价格今年不变。稻香村、便宜坊都是每30个元宵售价15元，比去年同期涨1元。（记者胡笑红）
