面对原料价格一直大幅上涨的重压，苦苦支撑了很久的啤酒企业也开始加入价格调整的大军。记者昨天（17日）在北京市场发现，在零售终端，燕京、青岛、华润雪花等三大巨头的一些瓶装啤酒已经提价。谈到提价的话题，啤酒企业都出言谨慎，而对于提价原因，企业都不约而同地归因于原料成本的大幅上扬。
部分瓶装啤酒提价
昨天，在获悉啤酒涨价的消息后，记者在北太平庄附近的一些零售小店进行了一番随机调查，发现燕京10度清爽、青岛大优、华润雪花10度纯爽等瓶装啤酒的零售价格的确已经上涨，从之前的每瓶1.5元左右变成了每瓶2元。
记者在其中一家零售店发现，该店已贴出了燕京啤酒(18.39,-0.51,-2.70%,股票吧)的宣传单，上面标有“10度清爽啤酒建议便利店零售价（不含瓶）2元”的字样。商店老板告诉记者，尽管燕京公司要求从12月18日才开始正式提价，但“送货员已经将价格提上来了”，所以零售价也只能随之上涨。他表示，以前24瓶装燕京10度清爽啤酒的进货价是每箱32元至33元，而现在每箱涨了6元。
一家小店的老板还向记者透露，原来（燕京10度清爽啤酒）每瓶按照1.5元价格销售时，自己的利润是1角多，而提价后利润则达到了3角多。对于涨价会否影响销量，小店老板称“也不一定不好卖，以前送货员每天可以送两次货，可现在都没货了。我的这些产品有些是以前压的，还比较好卖，很多没货的餐厅都来我这儿拿货。”而对于没货的原因，他表示：“估计是厂家要等到正式提价后才出货吧。”
记者在市场上走访发现，目前，燕京啤酒的易拉罐产品还没有提价，但记者在国展家乐福看到，355ml的青岛醇厚啤酒（易拉罐装）已从每罐3.5元涨到3.9元，每箱的价格也从之前的74元涨至84元。
成本上扬难以消化
昨天，燕京啤酒方面在接受记者采访时证实了啤酒提价一事。燕京啤酒相关高层丁广学向记者介绍，目前，在啤酒生产涉及的原料、辅料、能源、运输等主要环节，成本均有不同程度的增加，而燕啤产品较同行相比价格一直较低，虽然这几年企业也一直在通过节能降耗等多种措施控制成本，但无奈原料成本涨幅太大。
对于啤酒原料的涨价幅度，中国酿酒工业协会啤酒分会会长肖德润昨天向记者介绍：啤酒的主要原料之一是大麦，其在啤酒原料成本中占比达40%以上。我国啤酒业所用大麦50%以上依靠进口，而我国的主要大麦进口国澳大利亚等国，由于干旱减产，大麦出口量减少。“以前国外大麦进口价基本在每吨300美元左右，早期还有每吨200美元的价格，而现在已经涨到了每吨400美元，明年2月份到岸的大麦订货价更是涨到了每吨500美元。”丁广学说：“国内大麦价格去年是每吨1600-1800元，而现在每吨上涨了1200元到1500元，涨幅达到75%。”
青岛啤酒北方销售有限公司总经理隋战平昨天在接受记者采访时表示，目前公司在北京市场暂时还没有提价的计划， 一些便利店中青岛啤酒提价属零售商自行提价。隋战平同时表达了对啤酒原料大幅上涨的担忧，“现在成本的上涨已经不是依靠企业内部消化就能解决的问题”，他告诉记者，下一步，公司也会择机对产品价格做出调整。
另一家零售终端涨价所涉啤酒企业———华润雪花啤酒中国有限公司的相关人士昨天表示，公司负责销售的高层刚刚离职，目前能够对提价问题做出回复的华润雪花啤酒中国有限公司总经理王群又出差在外，联系不上，因此无法做出答复。
竞争加速行业洗牌
记者发现，目前百威等国际啤酒品牌都暂时没有提价。对此，一位业内人士分析认为，目前，在我国啤酒市场上，国内品牌以中低端居多，大部分高端市场被国际品牌占据，而国际品牌在中国市场上的产品定位就是高端，利润较高，成本上涨对他们来讲目前还构不成压力。尽管国内的青岛、燕京、华润雪花等大型企业的中高端产品也占有一定的市场，但其规模化时间较短，管理和营销成本压力难以在短时间内破解，加上我国啤酒市场运作不够规范、消费者对品牌忠诚度不高却对价格十分敏感等因素，令国内啤酒企业处于两难的境地———贸然涨价的话，担心被竞争对手抢占了市场；不涨价的话，利润就无法保证。“明年啤酒行业虽不会有全面、大幅度的提价，但各企业会根据自身情况对不同产品进行调价”，中国酿酒工业协会啤酒分会会长肖德润表示。
武汉新兰德分析师余凯昨天表示，这一轮提价将加速我国啤酒业的整合步伐。“前不久，在香港上市的金威啤酒已经发出了预亏公告，这其中就有成本的因素，而原料价格上涨对以生产低价产品为主的中小企业威胁更大。”余凯认为，经过这轮提价，我国啤酒行业可能出现如下格局：燕京、青岛等国内大品牌能够通过成本转嫁顺利过关，而无力支撑的中小企业或者被淘汰出局，或者被外资收购，市场将向高度集中化方向发展。（记者 胡笑红 实习生 白伟林）
